2011年07月29日
ゴーヤの苦味とり
ゴーヤと言えば！
苦くて、夏バテ防止野菜として
この時期は食べたくなる♪
しかし、あの苦味が…
と言う方も多いでしようね。
あの苦みは…
消せます！
スライスした後に、塩もみして、ザルに入れて
10～20分もすれば、あく取りとなり、
サッと洗って調理すれば、苦味のない
美味しいゴーヤ料理になりますよ♪
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Posted by SweetColor at 11:30│Comments(0)
│お料理
