2011年03月26日
アサリ（砂抜き）
アサリって、砂抜きしますよね？
どの様になさいますか？
私はボウルにネットボウルを重ねて
アサリが直接底に触れないようにし、
塩水に浸けてペーパーを上にのせ、
なるべく暗い場所へ置きます。
これ、普通ですよね？
東京へ嫁いだ友人は
この処理で笑われたそう…
東京では違うの？！
先日、アサリが動く様子を
動画で撮影してみました(笑)
ちび君は喜んで観たがります♪
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コンサルテーションは60分：5000円～
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Posted by SweetColor at 10:34│Comments(0)
│お料理
