2013年10月09日

マダム柚子のゆず胡椒作り♪

先日、ゆず胡椒作り講座に参加してきました♪

私はゆず胡椒が大好きなので
イベントのお誘いに即答で参加を決めました(笑)

Webマダムの企画とあれば間違いはない!
Webマダムの関わるイベントはいつも大好評なだけあって
センスの良さが企画に表れているからでしょう。
そこに集まる方々もマナーが良くて
素敵な方々なのも特徴。

今回のゆず胡椒作りは
調味料マイスターの神谷 禎恵 先生より
楽しく教わりました♪
先生ご自身がとてもイキイキとされていて素敵な方なので
ご一緒させていただいたお時間が
楽しくてあっという間に過ぎていきました^^


ゆず胡椒と相性がいいものとして
紹介していただいた意外なもの!!

バニラアイスクリーム、クリームチーズ、チョコレート


びっくりしましたが、美味しいのですよ♪

会場となった福岡サンパレス銀河では
ゆず胡椒を使った美味しいお料理に
ゆず胡椒を合わせやすいお料理。
サンパレスに和食があることを知らなかったのですが
景色も素晴らしい中で美味しいお料理をいただけるので
おススメのレストランとなりました♪
サンパレスのフレンチの美味しいのですが和食も良いですよ♪


習ったことはすぐに復習したくなる私・・・
近所を探し回って、ゆずや青唐辛子を探したけど

ない!!!!

やっとのことで入手できたので
作ってみることにします♪

唐辛子を「胡椒」と呼ぶのは九州だけのようですね
八百屋さんに
これは「コショウ」です
と書いてあり、ちょっとウケました(*^。^*)






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